Petit Bec Gourmand - Petit Bec Gourmand

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Cake au poulet, curry et petits pois

Petit Bec Gourmand
Publié par dans Cakes et Tartes salés ·
Tags: cakestomatespouletvolailleslégumespetitspoiscurry

Une nouvelle recette de cake salé pour aller pique-niquer ce weekend.Ce Cake au Poulet, Curry & Petits-pois est très léger et hyper moelleux !
A base de petits-suisses, de poulet, de petits pois et épicé au curry-cumin-curcuma-coriandre, un vrai régal accompagné d'une petite salade verte.






Ingrédients
(pour 6 pers)

3 oeufs
1 sachet de levure chimique
170g de farine
150g de poulet rôti
60g de petits pois frais
3 cs d'huile d'olive
2 petits suisses
1 bouquet de coriandre
sel, poivre
1 cc de curry
1 cc de cumin
1 cc de curcuma
3 tomates de type Roma


Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 35/40 min






    
  • Faites cuire les petits pois frais 5 min à l'eau bouillante.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mélangez les oeufs avec les petits-suisses.
  • Ajoutez la farine et levure tamisée.
  • Versez l'huile d'olive, mélangez.
  • Ajoutez les épices, sel, poivre, la coriandre, le poulet rôti coupé en petits morceaux et les petits-pois.
  • Versez dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé, posez les 3 tomates et enfournez pour 35/40 min de cuisson.









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