Petit Bec Gourmand - Petit Bec Gourmand

Aller au contenu

Crème au chocolat façon Dany

Petit Bec Gourmand
Publié par dans DESSERTS ·
Tags: chocolatcrème



TEMPS DE PRÉPARATION


Préparation: 20 min      Cuisson: 5 min      Rrepos: 1 nuit au frais


INGRÉDIENTS   (pour 6 pers)


  • 500ml de lait entier
  • 110g de chocolat
  • 3 feuilles de gélatine
  • 40g de sucre roux
  • 200ml de crème liquide


INSTRUCTIONS


  1. Faites chauffer dans une casserole, le lait, la crème liquide, le chocolat et le sucre.
  2. Mettez les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide pendant 5 min.
  3. Essorez bien les feuilles de gélatine et les incorporez dans la casserole hors du feu.
  4. Versez dans des ramequins ou dans des petits moules à flan.
  5. Laissez-les au moins une nuit au frais.






Aucun commentaire

Retourner au contenu