Petit Bec Gourmand - Petit Bec Gourmand

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Granola cacao-coco

Petit Bec Gourmand
Publié par dans BRUNCH & PETIT DÉJEUNER ·
Tags: granolacacaococoavoine

Prendre le temps pour profiter d'un bon petit déjeuner avec ce super Granola au cacao et noix de coco, c'est un pur régal.
De bons flocons d'avoine, un bon chocolat au lait (même si je suis #teamchocolatnoir), un miel de producteur, du cacao amer non sucré (eh oui car l'ajout de miel suffit très très bien) et de l'huile de noix de coco de La Tourangelle (pour remplacer le beurre).
Comme dans la plupart de mes recettes, tous les produits sont en grande majorité BIO et/ou local.



TEMPS DE PRÉPARATION


Préparation: 15 min     Cuisson: 25 min


INGRÉDIENTS  (pour 2 à 4 pers selon la gourmandise)


  • 220g de flocons d'avoine BIO
  • 80g d'huile de coco BIO
  • 120g de miel BIO ou local
  • 3 cs de cacao amer non sucré
  • 200g de chocolat au lait


INSTRUCTIONS


  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans une casserole, faites fondre le miel et l'huile de noix de coco.
  3. Mettez les flocons d'avoine dans un saladier, ajoutez le cacao amer et mélangez.
  4. Versez le mélange miel-huile de coco et mélangez avec les flocons d'avoine.
  5. Mettez le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 25 min (voir 30 min selon four).
  6. Remuez le granola et laissez refroidir totalement à température ambiante.
  7. Concassez le chocolat au lait et mélangez avec les flocons d'avoine.
  8. Réservez dans un grand bocal en verre. Je ne pourrais pas vous dire combien de temps il se garde car à la maison il reste maximum 2 jours en bocal.






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