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PÂTE BRISÉE

Petit Bec Gourmand
Publié par dans Bases salées ·
Tags: brisée

Une craquante pâte brisée toute faite maison, naturelle et vraiment facile à réaliser en moins de 10 min.
La pâte brisée est utilisée en salée comme en sucrée pour les tartes, les quiches, ou bien lestourtes...
Pour une version sucrée, il vous suffira juste de remplacer le sel par 2 cuillères à soupe de sucre roux (retrouvez la recette sur le blog).






Ingrédients
 (pour 6 pers, une tarte de 28cm de diam)

360g de farine
140g de beurre
1 oeuf
5cl d'eau
1 pincée de sel


Temps de préparation: 15 min
Temps de repos: 30 min













  • Dans le bol de votre robot, mettez tous les ingrédients et mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte.
  • Filmez et réservez au frais pendant 30 min.
  • Farinez le plan de travail et étalez la pâte.
  • Beurrez et farinez un plat à tarte et il ne vous reste plus qu'à l'utiliser pour votre recette.






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