Petit Bec Gourmand - Petit Bec Gourmand

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SAPINS DE NOËL EN MERINGUE

Petit Bec Gourmand
Publié par dans Noël ·
Tags: meringue









Ingrédients

4 blancs d'oeufs
110g de sucre glace + un peu pour la finition
1 pincée de sel
2 cc de colorant vert naturel
étoiles en sucre pour la déco
petites billes colorées

Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 70 min












  • Préchauffez votre four à 110°C.
  • Mélangez les 2 sucres.
  • Montez les blancs en neige avec le sel.
  • Lorsque les blancs sont pratiquement bien montés, ajoutez les sucres avec une cuillère à soupe petit à petit. tout en continuant de monter les blancs.
  • Ajoutez le colorant.
  • A l'aide d'une poche munie d'une douille ronde, dressez vos sapins en formant  un gros rond, ensuite un moyen et un petit, posez une petite étoile et les petites boules colorées (les billes sont optionnelles) et enfournez pour 70 min de cuisson.









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