Petit Bec Gourmand - Petit Bec Gourmand

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VERRINES DE FRAISES-SPECULOOS

Petit Bec Gourmand
Publié par dans Verrines et Tutti frutti ·
Tags: fraisesspeculoosdesserts

Le weekend c'est repos et farniente et donc ce dessert facile et rapide y a bien trouvé sa place.
Le croquant des biscuits speculoos, quelques gariguettes, une chantilly à la vanille montée au mascarpone et les douces myrtilles.








Ingrédients
( pour 4 pers)

250g de fraises
15 biscuits speculoos
12 myrtilles
2 cs de mascarpone
200ml de crème liquide bien froide
50g de sucre roux
1 gousse de vanille
feuilles de menthe


Temps de préparation: 15 min
Temps de repos: 1h au frais










  • Passez les fruits sous un filet d'eau froide.
  • Equeutez les fraises et coupez-les en tranches.
  • Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre et la vanille.
  • Ajoutez le mascarpone et fouettez.
  • Concassez légèrement les biscuits (environ 3 biscuits /verrines) et disposez-les dans le fond des verrines.
  • Ajoutez les fraises (gardez quelques morceaux de fraises pour la déco).
  • Remplissez de crème et décorez de myrtilles, fraise, biscuit speculoos et feuille de menthe.
  • Réservez au frais 1h avant de déguster.








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