Petit Bec Gourmand - Petit Bec Gourmand

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Clafoutis aux tomates cerises et râpé de jambon

Petit Bec Gourmand
Publié par dans PLATS ·
Tags: clafoutistomatelégumesjambon

Ce petit clafoutis aux tomates cerises & râpé de jambon est extrêmement léger pour un dîner simple et rapide que l'on accompagne d'une salade de mâche.





TEMPS DE PRÉPARATION


Préparation: 20 min      Cuisson: 40/45 min


INGRÉDIENTS   (pour 6 pers)


  • 3 oeufs
  • 250ml de lait
  • 250ml de crème liquide
  • sel, poivre
  • 150g de tomates cerises
  • 150g de râpée de jambon
  • 100g de comté râpé
  • 2 cs de maïzena
  • brins de ciboulette


INSTRUCTIONS


  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Mélangez les oeufs avec le lait et la crème liquide.
  3. Ajoutez la Maïzena.
  4. Ciselez la ciboulette et ajoutez-la à la pâte.
  5. Lavez et coupez  les tomates, gardez-en 6 entières.
  6. Dans le plat de cuisson mélangez les tomates en morceaux, le comté et le râpé de jambon.
  7. Versez la préparation liquide dans le plat (ou bien dans des ramequins pour des versions individuelles).
  8. Posez les tomates entières sur le dessus et enfournez pour 40/45 min de cuisson.
  9. Servez chaud !





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