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CHOCOLAT CHAUD AUX ÉPICES CHAÏ

Petit Bec Gourmand
Publié par dans Boissons et cocktails ·
Tags: chocolatchaï

Cette bonne tasse de chocolat chaud aux épices Chaï est parfaite pour nous réchauffer.
Une version végétale noisettes-amandes avec une poignée de palets de chocolat à 55% et un peu de Sucre roux & Epices Chaï.





Ingrédients  (pour 2 à 4  pers)
600ml de lait noisettes-amandes (ou autre lait de votre choix)
2 cc de Sucre roux & Epices Chaï de Terra Madre
100g de palets de chocolat noir à 55%
un peu de cacao en poudre amer non sucré

La chantilly
100ml de crème liquide bien froide
2 cc de sucre blond


Temps de préparation: 15 min
 Temps de cuisson: 5 min     















  • Mélangez le sucre blond avec la crème liquide.
  • Montez la crème bien ferme en chantilly et réservez au frais.
  • Faites chauffer dans une casserole le lait noisettes-amandes avec le Sucre roux & Epices Chaï.
  • Ajoutez les palets de chocolat et mélangez.
  • Versez dans des tasses.
  • Remplissez une poche munie d'une douille cannelée et dressez de la chantilly sur le chocolat chaud.
  • Saupoudrez d'un peu de cacao et servez de suite.








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