Petit Bec Gourmand - Petit Bec Gourmand

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Cookies croquants et coeur moelleux

Petit Bec Gourmand
Publié par dans DESSERTS ·
Tags: cookieschocolatbiscuits

De bons cookies croquants avec un coeur moelleux, vous y croyez ???
Eh bien cette recette est vraiment une super gourmandise pour le goûter des petits et grands.
Et on ne déroge pas à la règle à la maison, toutes les semaines on se fait une recette de cookies, de vrais "Cookies Addicts".



TEMPS DE PRÉPARATION


Préparation: 20 min      Cuisson: 15/20 min      Repos: 1h au frais


INGRÉDIENTS  (pour 12 cookies)


  • 200g de farineT65
  • 50g de farine complète
  • 80g de sucre roux
  • 1 cc de bicarbonate de soude
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de sucre roux vanillé
  • 110g de pépites de chocolat noir


INSTRUCTIONS


  1. Mélangez tous les ingrédients ensemble (avec robot ou à la main).
  2. Formez un boudin, filmez et réservez 1h au frais.
  3. Préchauffez le four à 180°C.
  4. Enlevez le film et coupez le boudin de pâte en 12 tranches.
  5. Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  6. Enfournez pour 15/20 min(selon four).
  7. Laissez refroidir et dégustez juste après.






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