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GÂTEAU FACILE AU CHOCOLAT

Petit Bec Gourmand
Publié par dans Desserts ·
Tags: gâteauxchocolatmoelleux

C'est THE RECETTE de gâteau au chocolat à faire , hyper facile et à tomber par terre.
Ce gâteau saura vous séduire par son chocolat noir savoureux (55%) et sa texture un peu mousseuse.
Pas de beurre mais juste un peu de crème liquide.
On aime aussi cette simplicité.







Ingrédients
(pour 6 pers)

200g de chocolat noir
200ml de crème liquide
4 oeufs
50g de maïzena
100g de sucre roux
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100g de pépites de chocolat


Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 25/30 min










  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Chemisez un plat à gâteau (24cm de diam) de papier cuisson.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  • Séparez les jaunes des blancs.
  • Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.
  • Mélangez les jaunes avec le sucre et le chocolat fondu.
  • Ajoutez la levure, la maïzena et la crème liquide, mélangez le tout.
  • Avec une spatule, ajoutez délicatement les blancs d'oeufs et les pépites de chocolat.
  • Versez dans le moule et enfournez pour 25/30 min de cuisson.
  • Laissez refroidir à température ambiante avant de croquer une part.






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