Petit Bec Gourmand - Petit Bec Gourmand

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Ginger cookies

Petit Bec Gourmand
Publié par dans DESSERTS ·
Tags: cookiesnoëlchocolat

De bons Cookies épicés et chocolatés pour les petites papilles gourmandes, et à déguster autour d'une bonne tasse de chocolat chaud.
Une recette idéale pour concocter de petits paquets gourmands à offrir au moment des fêtes de fin d'année car le "HOMEMADE" est très apprécié.



TEMPS DE PRÉPARATION


Préparation: 15 min    Cuisson: 15/20 min    Repos: 30 min /1h


INGRÉDIENTS  (pour 16 cookies)


  • 220g de farine de petit épeautre T110
  • 80g de sucre roux
  • 1  cc de bicarbonate de soude
  • 130g de pépites de chocolat
  • 1 cc d'épices à pain d'épices
  • 1 oeuf
  • 140g de beurre mou


INSTRUCTIONS


  1. Dans le bol de votre robot, mélangez tous les ingrédients.
  2. Formez un boudin de pâte, filmez et réservez au frais pendant 30 min voir 1h.
  3. Préchauffez le four à 180°C.
  4. Coupez 16 tranches de pâte.
  5. Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 15/20 min de cuisson.
  6. Laissez refroidir les cookies sur une grille.






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