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ORECHIETTE ET TOMATES RÔTIES À L'AIL

Petit Bec Gourmand
Publié par dans Pâtes et Riz ·
Tags: pâtessaucetomatebasilicfromageparmesanveggie

Un bon plat de pasta comme on les aime ... des orecchiettes servies avec des tomates rôties à l'ail, un peu de parmesan et quelques feuilles de basilic font de cette assiette une petite merveille.
Bien que la plupart de nous aimons les pâtes, à la maison il faut qu'elles nous donnent envie d'y replonger notre fourchette, que cela attise nos petites papilles et ce fût un succès garanti.






Ingrédients
(pour 4 pers)

400g de pâtes Orechiette
500g de tomates cerises
4 gousses d'ail
3 cs d'huile d'olive
sel, poivre
quelques branches de thym
1/2 bouquet de basilic
quelques copeaux de parmesan




Temps de préparation: 20min
Temps de cuisson: 45 min










  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Epluchez, dégermez et hachez l'ail.
  • Lavez les tomates cerises.
  • Mettez-les dans un saladier, ajoutez l'huile d'olive , l'ail et le thym.
  • Puis versez le tout (sauf les pâtes) dans un plat et enfournez pour 35/40 min de cuisson.
  • Pendant ce temps, faites cuire les pâtes 8/9 min dans une eau bouillante salée.
  • Egouttez les pâtes, mettez-les dans un grand plat de service, ajoutez sur le dessus les tomates rôties, quelques feuilles de basilic et des copeaux de parmesan.
  • Vous allez vous régaler !


 







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