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QUICHE SANS PÂTE AU JAMBON-FROMAGE

Petit Bec Gourmand
Publié par dans Cakes et Tartes salés ·
Tags: quichefromagejambon

Une recette légère et facile de Quiche sans pâte au jambon-fromage.   
Bien que j'aime la bonne quiche avec une bonne pâte brisée toute faite maison, j'aime aussi bien les recettes rapides et délicieuses comme celle-ci.   
Une texture extra légère que je trouve idéale pour le soir et que j'ai accompagné d'une salade de pousse d'épinards aux noix.







Ingrédients
(pour 4 pers)

3 oeufs
180ml de crème liquide
200ml de lait
120g d'emmental râpé
1 cs de farine d'épeautre
150g de jambon blanc
sel, poivre




Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 30/35 min










  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le lait, la crème liquide, sel, poivre et farine.
  • Ajoutez la moitié d'emmental râpé et mélangez.
  • Versez le tout dans un plat (21cm par 21 cm).
  • Coupez le jambon en morceaux et ajoutez-le dans le plat.
  • Parsemez du restant d'emmental et enfournez pour 30/35 min de cuisson.








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